Cuando le agregas azúcar a una taza de café o a un vaso de jugo, estás preparando una mezcla. aunque sólo puedes ver la fase líquida, sabes que el azúcar que agregaste en estado sólido se disuelve y hace parte del sistema material que conforma el jugo y el café .
En la naturaleza es muy difícil encontrar compuestos químicos o sustancias químicamente puras, lo que tenemos son mezclas. Muchos de los alimentos que consumimos son mezclas de varios compuestos, los medicamentos, los productos de aseo e incluso el aire que respiramos son mezclas de sustancias. Ejm. la sangre, el vinagre, el agua de mar, y un jarabe para la tos.
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